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Sagra della Bistecca 2010

Anche quest'anno si terrà a Cortona la rinomata Sagra della Bistecca giunta ormai alla sua 51a edizione.
Tra Lunedì 16 Agosto e Mercoledì 18 Agosto 2010 verranno cucinate su braci ottenute da legni rigorosamente resinosi
vari quintali di bistecche di carne chianina provenienti da allevamenti locali. I robusti animali molto comuni
nella zona e riconoscibili dalla stazza solida e dal collo particolarmente muscoloso sono riconosciuti come razza
autoctona presente su questi territori da oltre 2000 anni. Un tempo allevati con la duplice funzione di fornire
forza lavoro e pregiata carne da macello, sono ad oggi conosciuti sopratutto per i prelibati tagli di carne
rappresentando un'eccellenza della Val di Chiana. L'alimentazione a base di coltivazioni tipiche
della zona e la tracciabilità" del prodotto garantiscono ai partecipanti alla sagra la tranquillità di stare
consumando prodotti locali e quindi freschi e genuini.
L'evento si terrà come da tradizione presso i "Giardini del Parterre" offrendo tra le altre cose la possibilità
di una suggestiva (e digestiva!) camminata con vista panoramica. La passeggiata lunga 1 km venne costruita in
occasione della visita di Napoleone del 1830 ed è costellata da ombrosi alberi di tiglio, l'affaccio
sulla Val di Chiana permette di godere di una vista magnifica che spazia fino al Lago Trasimeno e ai comuni di
Montalcino e Montepulciano.
La mega griglia di 14 mq, una generosa mescita di vini Chianti o Cortona Doc, un conviviale accompagnamento di musica
live e la presenza di stand di artigianato locale rendono l'evento ideale per famiglie, coppie o gruppi di amici
vogliosi di trascorrere una weekend a Cortona all'insegna dell'enogastronomia e della cultura.
La conveniente ubicazione rende l'evento facilmente raggiungible, si possono infatti lasciare le automobili in uno
dei molti parcheggi al di fuori della cinta muraria usufruendo della scale mobili per arrivare con facilità
in piazza Garibaldi dove, il forte profumo delle carni alla griglia, vi guiderà per le poche decine di metri rimanenti.
Per godere appieno delle bellezze della città e dei dintorni vi suggeriamo di dormire a Cortona prenotando con anticipo il pernotto alla
Locanda Petrella ubicata in pieno centro storico a non più di 5 minuti a piedi dai Giardini del Parterre. Fermarsi per la notte in
uno dei numerosi e accoglienti B&B di Cortona vi peremtterà di svegliarvi in uno dei centri storici più affascinanti ed
apprezzati di tutta la Toscana dove cultura, enogastronomia, tradizione e ospitalità sono sempre ben presenti.


Il costo dell'evento e di €25 ed è comprensivo di: bistecca, contorno, pane, vino e acqua, frutta.